Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

  1. Úvod
  2. TEPELNÁ ÚPRAVA
  3. El. konvektomat UNOX XEVC-0511-EZRM

El. konvektomat UNOX XEVC-0511-EZRM

Sprcha a změkčovač řady LT zdarma

Parametry: Otevírání zprava doleva Nádoby: 5 x GN 1/1 Rozteč vsunů: 67 mm Příkon: 9,3 kW Rozměry šxhxv: 750 x 783 x 675 mm Hmotnost: 64 kg Napětí/fr... celý popis
Dostupnost
Skladem
Běžná cena
88 209,00 Kč
72 963,00 Kč
60 300,00 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:8033
  • Kompletní specifikace
  • El. konvektomat UNOX XEVC-0511-EZRM
    El. konvektomat UNOX XEVC-0511-EZRM
    Skladem
    72 963,00 Kč
    60 300,00 Kč bez DPH
  • ks
Kompletní specifikace

Parametry:

  • Otevírání zprava doleva
  • Nádoby: 5 x GN 1/1
  • Rozteč vsunů: 67 mm
  • Příkon: 9,3 kW
  • Rozměry šxhxv: 750 x 783 x 675 mm
  • Hmotnost: 64 kg
  • Napětí/frekvence: 230 V ~ 1N / 400 V ~ 3N / 50-60 Hz

UNOX Intelligent performance:

  • CLIMALUX™: celková regulace vlhkosti uvnitř pečící komory

Unox Intensive Cooking:

  • DRY.Maxi™ rychlé odvětrání vlhkosti z pečící komory
  • STEAM.Maxi™ produkce vlhkosti páry od 35°C
  • AIR.Maxi™: více ventilátorů s reverzním chodem a 4 nastavitelnými rychlostmi

Data Driven Cooking:

  • Ddc.unox.com: řídí využití v reálném čase, vytváří a přeposílá recepty z vašeho počítače do do vašich pecí
  • DDC.App: monitoruje v reálném čase z vašeho smartphonu připojené pece
  • DDC.Coach: analyzuje způsob, jak používáte vaši pec a navrhuje personalizované recepty

Manuální režimy vaření:

  • Konvekční pečení na 30°C až 260°C
  • Kombinovaný režim páry a konvekčního pečení od 35°C se STEAM.Maxi™ od 30% do 90%
  • Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního pečení od 48°C se STEAM.Maxi™ od 10% do 20%
  • Pečení v páře od 48°C do 130°C; se STEAM.Maxi™ 100%
  • Kombinovaný režim konvekčního pečení + suchého vzduchu od 30°C s DRY.Maxi™ 10% - 100%
  • Pečení se sondou a funkcí Delta T

Pokročilé a automatické nastavení pečících procesů:

  • MIND.Maps™: nakreslete přímo na displeji křivku pečících procesů
  • Programy: až 384 uložitelných programů s možností přiřazení názvu, obrázku nebo popisu

Pomocné funkce:

  • Teplota předehřátí až na 260°C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť
  • Zobrazení časového odpočtu 
  • Udržovací režim HOLD a kontinální režim INF
  • Zobrazení jmenovité hodnoty parametrů pečení
  • Jednotka teploty ve °C nebo °F

Výkon a bezpečnost:

  • Protek.SAFE™: automatická brzda motoru při otevření dveří

Technické detaily:

  • Pečící komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy 
  • Pečící komora s nerezovými vsuny C-profil
  • Osvětlení pečící komory LED světlem zabudovaných ve dveřích
  • Rezistivní (odporový) panel 7"
  • Páře odolný ovládací panel MASTER.Touch s certifikací IPX5
  • Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveří
  • Odkapová miska s velkou kapacitou, kterou lze připojit k odtoku
  • Nízká hmotnost-robustní konstrukce využívající moderní materiály
  • Systém více 4 rychlostních ventilátorů a vysoce výkonných kruhových topných těles
  • Panty dveří realizované z vysoce odolného a samomazného techno-polyremu
  • Aretace dveří v 60°-120°-180°
  • Bezpečnostní teplotní spínač
  • Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu
  • Bezdotykový spínač dveří
  • Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch
Zboží zařazeno v kategoriích

Gastro prodej a servis  /   Gastro náhradní díly

 

NovaRudaCZ
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.