Elektrická cukrářská pec LineMiss 3x 460x330 UNOX XFT 113 Manual Humidity Anna +

Elektrická pekařská a cukrářská pec UNOX XFT 113 Manual Humidity modelové řady LineMiss je plně funkční řešení pro obchody s nabídkou čerstvého pečiva a pro cukrárny. U všech modelů této modelové řady jsou použity patentované technologie, které umožní nastavit a řídit teplotu vzduchu ve všech částech pracovní komory pece. Pec UNOX s kapacitou na 3 plechy 460 x 330.

Parametry:

• Manuální otevírání dveří shora dolů
• Rozteč vsunů: 75 mm
• Napětí: 230 V-1N
• Příkon: 3 kW
• Frekvence: 50/60 Hz
• Rozměr: 600 x 655 x 429 mm
• Hmotnost: 25 kg
• Kapacita: 3 plechy 460 x 330 
• Humidity: ano
• Plechy jsou součástí

Pečící procesy:

• Konvekční pečení na 80 až 260 °C
• Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního pečení na 90 až 260 °C

Distribuce horkého vzduchu:

• Technologie AIR Plus: ventilátory s reverzním chodem modely 600 x 400 mm

Řízené klima v komoře:

• Technologie DRY Plus: odsávání vlhkosti z pečící komory
• Technologie STEAM Plus: manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory

Pomocné funkce:

• Technologie Protek.SAFE: maximální tepelná efektivita a bezpečnost práce 
• Zobrazení času potřebného k dokončení nastaveného programu pečení
• Kontinuální režim "INF"

Technické detaily:

• Komora pece z vysoce odolné nerezové oceli s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu
• Osvětlení komory pece externím LED světlem
• Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
• Kontaktní dveřní spínač 
• Bezpečnostní termostat