Konvektomat Unox XV 393 ChefLux

Elektrický konvektomat Cheflux XV 393 je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX. Konvektomat disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Plus - technologie zaručující dosažení rovnoměrné distribuce vzduchu a tepla uvnitř komory, DRY.Plus - technologie zabezpečující okamžitý odvod vlhkosti z komory, STEAM.Plus - možnost manuálního nastavení páry i za během varného procesu, Protek.SAFE - tato technologie eliminuje nežádoucí energetické ztráty a tím snižuje spotřebu energie. Konvektomat Cheflux XV 393 je vybaven i dalšími praktickými a inovativními vlastnostmi jako jsou funkce pro nepřetržitý provoz INF, bezpečnostním termostatem, otevíratelným vnitřním sklem pro snadnější údržbu, nízkou hmotností - za použití moderních materiálů, osvětlením vnitřní komory díky halogenové žárovce.

• Nádoby: 5xGN1/1
• Rozteč vsunů: 67 mm
• Příkon: 7,1 kW
• Rozměry šxhxv: 750 x 773 x 772 mm
• Hmotnost: 67 kg
• Napětí: 400 V
• Konvekční vaření 30 °C - 260 °C
• Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření 48 °C - 260 °C
• Maximální teplota předehřátí 260 °C