Konvenktomat Unox XV 1093 ChefLux

Elektrický konvektomat Unox Cheflux XV 1093 s manuálním ovládáním je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX. Konvektomat Unox XV 1093 disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE. Konvektomat Cheflux XV 1093 je vybaven i dalšími praktickými a inovativními vlastnostmi.

Konvektomat UNOX XV 1093 ChefLux se zavážecím vozíkem

• Rozměr (š x h x v): 866 x 997 x 1863 mm
• Příkon: 29,7 kW
• Napětí: 400V 3N
• Počet vsuvů: 20x GN 1/1
• Rozteč vsuvů: 66 mm

Režimy pečení:

• Konvenční pečení 30 °C až 260 °C
• Kombinace páry a pečení 48 °C až 260°C / 30 až 90 %/

Manuální ovládání:

• nastavení času
• nastavení teploty
• nastavení vlhkosti
• aktivace pomalého chodu ventilátoru

Technické detaily:

• zaoblené hrany komory
• halogénové osvětlení komory
• patentované dveře, dvojité sklo
• 2 rychlosti ventilátoru s reverzním chodem